Le chiffre d’affaires des épiceries locales est en hausse devant les hypermarchés qui attirent moins de monde.
Les boutiques datant de plusieurs années ont bien compris qu’une touche de modernité s’imposait dans leurs enseignes pour attirer plus de clients. Casino a ouvert plus de 70 Monoprix, tandis qu’elle a rénové ses Franprix par quelques coups de peinture.
Carrefour a aussi misé sur ses épiceries à taille humaine avec ses offres spécifiques visant chacune des catégories particulières de clients.
Des nouveaux services ont été rajoutés à la carte en vue de fidéliser la clientèle. Une augmentation considérable du chiffre d’affaires des 300 boutiques relookées a ainsi été constatée.
Les épiceries à taille humaine ont le vent en poupe devant les centres commerciaux des périphéries dont le chiffre d’affaires reste stationnaire. Ce sont surtout dans les centres-villes et les banlieues de France que celles-ci se situent.
En 2015, Casino enregistre des trafics en hausse avec ses 80 Monoprix ouverts et ses Franprix relookés. Carrefour n’est pas en reste avec un chiffre d’affaires qui a augmenté de 13 % grâce à ses enseignes Contact et city.
Une touche de contemporanéité a été apportée aux boutiques de Carrefour avec une adaptation correspondant à chaque ville pour chaque local commercial. Ainsi, les Carrefour Bio situés dans le XIIème arrondissement ou à Boulogne attirent une clientèle particulière tout en respectant les autres boutiques.
Avec son beurre Bordier au rayon crémerie et catégorisé dans le très haut de gamme, le magasin City de Neuilly se distingue des autres. Axant ses activités dans le snacking, la nouvelle échoppe Bon App’ se situe au cœur du Marais.
D’autres enseignes telles que Casino et Franprix ont opté pour un relooking. Avec ses éclairages atténués, son enseigne revêtue de coloris orange et ses frigos à portes vitrées, Casino parle d’un look nommé « mandarine » pour son supermarché.
Les Franprix, quant à eux ont été repeint pour prendre un souffle de jeunesse. Ainsi, le trafic et le chiffre d’affaires des 300 magasins rénovés ont grimpé de 20 %. Pour attirer la clientèle et la fidéliser, de nouveaux services, tels que les plats chauds pour midi, la rôtisserie et le jus d’orange frais, sont suggérés.
